Escuela De Cocina : Las 101 Mejores Recetas De Fernando Canales Etxanobe

Título original: Escuela De Cocina

Ref: 82216

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Fecha lanzamiento: 15/05/2014

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Cultura

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Detalles

Título: Escuela De Cocina : Las 101 Mejores Recetas De Fernando Canales Etxanobe
Título original: Escuela De Cocina
Fecha lanzamiento: 15/05/2014
Año: 2003.
Edad: Autorizada para todos los públicos
Región: 0.
Duración: 1023 min.
Discos: 5
Audio - Idiomas: Español (Dolby Digital).
Subtítulos: No Dispone.
Edicion: Multi Estuche
Imagen: Color

Sinopsis completa

Fernando Canales Etxanobe regenta el restaurante Etxnobe que cuenta con una estrella Michelín y dos Soles de la Guía Campsa entre otras calificaciones. Tras 12 años como profesional, está considerado como uno de los cocineros con mayor técnica y más versado del panorama actual. Es profesor de cocina en el Instituto Vasco de Nuevas Carreras en Bilbao y colaborador habitual en programas de radio y Tv.

Contiene:

- Ensaladas.
- Verduras y patatas.
- Sopas y cremas.
- Arroz.
- Pasta.
- Merluza.
- Bacalao.
- Pescados.
- Marisco y cefalópodos.
- Aves y caza.
- Cordero y cerdo.
- Vacuno.
- Huevos.
- Microondas y platos bajos en calorías.
- Postres.

Características

- Fichas de las recetas:
- Fernando Canales Etxanobe:

- Incluye un acceso para descargar el libro de las recetas en formato pdf con las recetas, fotografías de los platos, los ingredientes y su elaboración.