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Comer con las Estrellas - Laboratorios de Sabores

Ref: 26761

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Fecha lanzamiento: 01/09/2004

Sinopsis

Detalles

Título: Comer con las Estrellas - Laboratorios de Sabores
Fecha lanzamiento: 01/09/2004
Año: 2005
Duración: 60 min
Discos: 1
Audio - Idiomas: ESPAÑOL
Subtítulos: Inglés

Sinopsis completa

Estos cinco maestros de la cocina son conocidos más allá de nuestras fronteras y han conseguido numerosos galardones y premios.

Ferran Adrià nos conducirá con su simpatía habitual y su sabia humildad, hacia la esencia de la creatividad gastronómica más refinada, desde su laboratorio de sabores particular, el emblemático restaurante (El Bulli). A través de una exclusiva entrevista con él y con su equipo internacional de cocineros, se irán desvelando las maravillas de sus creaciones, los secretos que esconde el artista y los obstáculos creativos a los que se enfrenta.

Arbelaitz, Arzak, Berasategi y Subijana son los cuatro guipuzcoanos, pertenecientes a varias generaciones. Cada cocinero nos hablará sobre su vida: cuando empezó a cocinar, cómo fundó el restaurante, conoceremos la preparación de los platos y la utilización magistral de las materias primas, veremos como transcurre un día en la vida de estos virtuosos en su lugar de trabajo.
Los cuatro cocineros vascos tienen un denominador común: mantienen las bases de la cocina tradicional, pero introduciendo nuevas y más modernas técnicas. Son los impulsores de la nueva cocina vasca.

Estos cinco artistas dan prestigio a nuestro país frente al resto del mundo respecto a la gastronomía contemporánea, este documental pretende transmitir al espectador las facetas desconocidas de estos extraordinarios cocineros.